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[주류상식] 제목 :
연성 치즈 까망베르
까망베르치즈는 프랑스 노르망디 남쪽에위치한 까망베르마을에서 나는 치즈로
젖소의 우유에서 나온 흰 곰팡이로 숙성시켜 만든 치즈입니다.
향이 독특하고 맛이부드러워 전세계적으로 사랑받는 최고급 치즈입니다.
적당한 습기와 따스하고 온난한 기온에서 자란 풀들을 먹고 자란 젓소의 젖으로
만드니까, 최고의 치즈로 인정받을수 있읍니다.
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